益生菌的正確吃法，一般建議餐后服用。服用嬰幼兒益生菌的時候要避免與抗生素一起服用，因為抗生素能夠直接將益生菌殺死，而發揮不了益生菌正常的作用。飯后服用益生菌，可以減少益生菌被胃酸的破壞，從而讓益生菌較大限度發揮它的作用。

　　益生菌是指對人體有益的細菌或者是真菌，主要包括有酵母菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌以及芽孢菌等等。這些細菌首先可以促進營養物質的消化、吸收，還可以合成消化酶，它們與人體的消化酶一起參與腸道營養物質的消化和吸收。其次能夠刺激人體分泌消化酶，促進營養物質的吸取。然后益生菌還有助于提高機體的免疫力，來維持腸道內的菌群平衡。

　　益生菌也是一類微生物，因此益生菌不應與具有殺菌的制劑同時服用，也不能與抗菌藥物一起使用，例如：抗生素。因為益生菌會被抗菌藥物殺死，所以在服用完有抗菌殺菌療效的藥物后就即可補充益生菌，是根本起不了益生作用的。如果相應要服用抗菌藥物和益生菌，建議相隔2小時以上再服用益生菌。

　　益生菌作為一種活菌在人體內存活，其較適生長溫度與人腸道的生長溫度相近，約為37℃。因此，益生菌平常較好保存在陰涼干燥的地方，有的產品甚至需要冷藏。同時，服用益生菌的水溫不應超過40℃，否則益生菌將會被燙死。